Cristiano Cini, Presidente AIS Toscana

Firenze torna a essere capitale del vino con una nuova edizione di Eccellenza di Toscana, con due giorni dedicati al grande vino. La manifestazione che ieri e oggi animano gli spazi della Stazione Leopolda con centinaia di produttori, degustazioni e incontri dedicati al meglio dell’enologia regionale. L’evento, organizzato da AIS Toscana (Associazione Italiana Sommelier Toscana), rappresenta uno degli appuntamenti più attesi per appassionati, operatori del settore e curiosi desiderosi di scoprire la straordinaria varietà del patrimonio vitivinicolo toscano. Nei giorni 7 e 8 Marzo la Leopolda si trasforma in un grande banco d’assaggio dove i visitatori potranno incontrare direttamente i produttori e degustare alcune delle etichette più rappresentative del territorio.

Dai grandi classici come Chianti Classico, Brunello di Montalcino e Vino Nobile di Montepulciano, fino alle denominazioni emergenti e alle produzioni di nicchia, la manifestazione offre un vero e proprio viaggio attraverso le diverse anime del vino toscano. Sono centinaia le aziende presenti, provenienti da tutte le principali zone vitivinicole della regione: dalle colline del Chianti alla Maremma, dalla costa livornese alle terre senesi, passando per territori sempre più apprezzati come la Val d’Orcia e le Colline Lucchesi.

I delegati dell’AIS, da sinistra: Roberto Bellini, Direttore Tecnico AIS Toscana, responsabile Guida Eccellenze di Toscana e Champagne Ambassador, Massimo Castellani Delegato AIS Firenze, Bruno Caverni, Delegato AIS Prato e Claudio Fonio Delegato AIS Versilia.

Un mosaico di terroir, tradizioni e stili produttivi che racconta la ricchezza e la complessità della Toscana del vino.

Uno degli elementi più apprezzati di Eccellenza di Toscana è proprio la possibilità di dialogare direttamente con i produttori, ascoltare le storie delle aziende e comprendere meglio le scelte agronomiche ed enologiche che stanno dietro a ogni bottiglia. Un’esperienza che va oltre la semplice degustazione e diventa occasione di approfondimento e scoperta.

Accanto ai banchi d’assaggio non mancano momenti di formazione e divulgazione. Durante la manifestazione sono infatti in programma masterclass e degustazioni guidate dagli esperti e Delegati AIS, pensate per approfondire specifiche denominazioni, annate o stili di vinificazione.

Occasioni preziose sia per i professionisti del settore sia per gli appassionati che desiderano ampliare le proprie conoscenze sul mondo del vino. L’evento rappresenta anche un’importante vetrina per le nuove generazioni di vignaioli, sempre più protagoniste del panorama enologico regionale.

Marcello Vecchio, Presidente Nazionale ANAG (Associazione Nazionale Assaggiatori Grappe e Acquaviti)

Molte aziende presenti portano avanti un approccio contemporaneo alla viticoltura, con crescente attenzione alla sostenibilità ambientale, alla valorizzazione dei vitigni autoctoni e a pratiche di produzione rispettose del territorio.

In questo senso, Eccellenza di Toscana non è soltanto una celebrazione delle grandi etichette già affermate, ma anche uno spazio di scoperta per realtà emergenti e produzioni artigianali che stanno contribuendo a rinnovare l’immagine del vino toscano nel mondo.

La scelta della Stazione Leopolda come sede dell’evento conferma ancora una volta il forte legame tra Firenze e la cultura del vino. L’ex stazione ferroviaria, oggi uno dei principali spazi espositivi della città, offre un ambiente ampio e suggestivo che ben si presta a ospitare manifestazioni di grande richiamo.

I delegati ANAG, da sinistra:  Peter Lorenzo Guidelli (Responsabile ANAG Arezzo),  Susanna Pucci (Socia ANAG Pistoia),  Mattia  Turchi (Referente Regionale ANAG Toscana),  Massimiliano  Liuzzi (Bartender ABI Professional e socio ANAG Firenze), Giancarlo Baldi (Responsabile ANAG Grosseto) e Giuseppe  Pandolfo  (socio ANAG Siena).

Per due giorni Firenze diventa così punto d’incontro tra tradizione e innovazione, tra produttori e pubblico, tra territorio e mercato internazionale.

Un’occasione unica per degustare alcune delle migliori espressioni della viticoltura toscana e per celebrare un settore che continua a rappresentare una delle eccellenze più riconosciute del Made in Italy.

Tra gli spazi della manifestazione troviamo anche quello dedicato ad ANAG Toscana, Associazione Nazionale Assaggiatori Grappe e Acquaviti, che durante questa due giorni hanno promosso momenti d’incontro e assaggi con degustazioni guidate dai loro delegati.

Priscilla Occhipinti (Distilleria Nannoni di Grosseto) la prima donna italiana distillatrice e tra le poche al mondo.
Nello spazio dedicato ad ANAG i visitatori hanno avuto anche l’opportunità di confrontarsi con Priscilla Occhipinti della Distilleria Nannoni, prima donna distillatrice italiana e tra le poche al mondo. Un’occasione preziosa per approfondire da vicino i processi di produzione delle grappe e dei distillati toscani, attraverso il racconto e l’esperienza diretta di una delle figure più autorevoli del settore e pluripremiata nelle competizioni nazionali e internazionali.
A chiudere simbolicamente il fine settimana dedicato a Eccellenza di Toscana sarà anche un appuntamento speciale legato alla Festa della Donna. Domenica 8 marzo alle ore 18.00 è infatti prevista una visita ad una delle distillerie Toscane, DETA di Barberino Tavarnelle in provincia di Firenze, per creare un momento d’incontro che unirà la scoperta del mondo dei distillati toscani alla celebrazione dell’8 marzo dedicato a tutte le donne del mondo; per ricordare lo Sportello Satellite di Montespertoli, presso la Croce d’Oro, un punto di ascolto e supporto gratuito per le donne vittime di violenza e per intensificare la rete di supporto e aiuto, grazie all’impegno e alla sinergia di ANAG, DETA e LILITH.