digitradio.it DIGITFOOD Terra Cibo Vita 2^Puntata
Il 22 Aprile, ogni anno è la Giornata internazionale della Terra e puntualmente si ripetono le stesse domande: Qual’è il rapporto che abbiamo con il pianeta? Se stiamo facendo davvero il necessario per preservarlo? E se siamo ancora in tempo a porre rimedio ai danni provocati. Prima ancora di cercare nuove risposte, dovremmo ricordare qualcosa che nel tempo abbiamo smarrito: uno sguardo autentico, capace di riconoscere la Terra per ciò che rappresenta davvero e di coglierne il suo meraviglioso equilibrio. Quell’equilibrio meraviglioso vive nei campi, nei fiumi, nei paesaggi che attraversiamo distrattamente perdendo il senso del limite e rispetto.
Proteggere la nostra casa comune, significa prendersi cura di chi la abita ed è la condizione migliore della nostra esistenza. Il cibo è il punto di incontro tra uomo e natura, la realtà che abbiamo alla luce del sole è l’alterazione della produzione alimentare che ha provocato ferite profonde al pianeta. L’agricoltura industrializzata ha cambiato equilibri antichi di un valore fondamentale: Il cibo non è solo nutrimento è il punto di incontro tra uomo e natura, è qui che emerge il valore dell’agroecologia. L’agroecologia non è solo disciplina scientifica ma visione culturale che nasce dall’esperienza e dall’ascolto dei territori. L’agroecologia segue l’ agricoltura come ecosistemi fatti di relazioni, di equilibri che si sostengono a vicenda. Non è solo produrre cibo ma rispettare i cicli naturali, la fertilità dei suoli, il valore della biodiversità e dei paesaggi costruiti da secoli di coabitazione tra uomo e natura.
Benvenuti a tutti. Questa, è DigitFood la nuova rubrica che la redazione di digitradio.it ha progettato per dare a voi cari ascoltatori, un programma di informazioni utili e interessanti riguardanti la vostra e nostra Terra. E mentre lavoravamo su questo concetto, ci chiedevamo quale poteva essere una frase che potesse far intendere, a chi ci ascolta, lo spirito di questa rubrica e ci è venuto spontaneo: DigitFood “Terra, Cibo, Vita”. Che ne dite? Buon ascolto a tutti.
